Rund ums Schwein

Die Klasse 6b erkundet einen Schweinemastbetrieb in Tiefenbach.

Am Dienstag, den 29.06.10, besichtigten wir, die Klasse 6 b, zusammen mit unserer Erdkundelehrerin Frau Zellner und Herrn Haringer den Bauernhof der Familie Beck in Tiefenbach.

Der rund 70 Hektar große Betrieb, der bereits seit rund 500 Jahren im Besitz der Familie ist, hat sich schon seit längerer Zeit auf Schweinemast spezialisiert und besteht derzeit aus ca. 100 Zuchtschweinen, 400 Ferkel und 700 Mastschweinen.

Nachdem wir uns mit einer deftigen Brotzeit gestärkt hatten und gespannt dem detaillierten Vortrag von Herrn Beck über seinen Betrieb und die Schweinemast gelauscht hatten, konnte der Hofrundgang beginnen. Herr Beck zeigte uns zunächst die landwirtschaftlichen Maschinen sowie Gebäude, wie das Getreidelager, in dem bis zu 600 Tonnen Getreide gelagert werden können.

Die Tiere werden mit selbst angebautem Futter, das aus einer speziellen Mischung aus Getreide, Bierhefe und Molke besteht, versorgt.

Für den Schweinenachwuchs sorgt ein Eber, der die Zuchtschweine in einer eigenen Stallung deckt.

Wenn die Ferkel nach einiger Zeit ein Mindestgewicht von 30 kg erreicht haben, werden sie von der Mutter getrennt und in einen der vielen Mastställe gebracht. Haben sie nach vier Monaten ein beträchtliches Gewicht von 120 kg erreicht, werden sie verkauft und zum Schlachten abtransportiert.

Nach den Besichtigungen der Ställe sowie des Heizungsraumes wurde der Rundgang mit einem Interview mit Herrn und Frau Beck beendet. Damit wir unser Wissen erweitern und vertiefen konnten, wurden wir im Anschluss mit interessantem Informationsmaterial über Landwirtschaft und Ernährung eingedeckt. Zum Schluss bedankten wir uns recht herzlich für den informativen und lehrreichen Vormittag, der eine willkommene Abwechslung zum üblichen Schulalltag darstellte.

Insgesamt war es für uns sehr interessant, hautnah zu erfahren, wo das Fleisch, das täglich auf unserem Teller landet, eigentlich herkommt.

Dominik Mehringer, Christian Senger, Frau Zellner